铸铁锅就是生铁锅吗？

一、铸铁锅就是生铁锅吗？

是的，这种鍋是铸造出来的，现在极少見到，过去烧大鍋底，都用生铁鍋这种鍋结实耐用，用几年都沒事，也不容易漏水，人IF都比较喜欢。

二、生铁锅就是铸铁锅吗？

是的，生铁锅就是铸铁锅。是生铁划成铁水，倒入模具浇铸而成的。也有熟铁锅，一般都是用来做钞瓢锅用的。所以用铁锅做饭菜，比较好。

三、芯铁锅和纯铁锅区别？

芯铁锅和纯铁锅主要区别：芯铁锅的主要材质是用铁制作而成的，不过它采用了铁：铝：铁，按照黄金配比1：3：1调制。纯铁锅只有铁。

芯铁锅特点：

1、芯铁锅的锅体能够均匀并且迅速的加热，还能够让油烟的产生减少。

2、芯铁锅经过特殊的工艺处理，有着非常耐磨的特点，并且还是不锈钢的材质，十分耐用并且安全健康。

3、芯铁锅里面加入铝芯，让铝芯起到传热的效果，而食物的接触面依然是铁面，能够让锅的传热更加快速，让食物的爆炒体验效果更加好。

四、纯钛铁锅好还是纯精铁锅好？

纯精铁锅比纯钛铁锅好些，因为纯精铁锅硬度比较高，锅使用起来比较耐用，而且安全。纯钛铁锅是合成金属来的，硬度没有纯精铁好。

五、纯铁锅和铸铁锅哪个好？

纯铁锅更好一些。

铸铁锅是用碳合金制成的锅，传热均匀，能散发出一定的热能，将食物的温度控制在230摄氏度，而熟铁锅传热快，直接将热能传给食物，容易导致食物糊掉。在选购时，应了解两者的优缺点，再判断买铸铁锅好还是买熟铁锅好。

从节能角度考虑，熟铁锅比铸铁锅好。铸铁锅采用浇铸的方式制成，比较厚，传热速度慢，每次熬煮东西所花费的时间比熟铁锅长。而熟铁锅用锅锻压的方式制成，传热速度快，熬煮东西的时间相对比较短。

六、高纯铁锅和精铁锅的区别？

1.

显而易见的是价格,选购售价50-200元的铁锅较适宜。这其中的差价是因工艺不同产生的,普通的铸铁锅和精铁锅相对便宜,而超微晶化纳米不锈铁锅的价格则相对高一些。

2.

铸铁锅和精铁锅的叫法是按所用材质区分的,这两种铁锅选用的都是优质纯铁。精铁锅的表面经过多种处理,如超微晶化纳米不锈工艺、纳米陶瓷工艺等,该材料制成的铁锅传热快、锅体轻,适合爆炒,且不易生锈。

3.

按价格初步判断是优质纯铁生产的铁锅后,消费者可按自己的使用习惯来挑选。当火的温度超过200℃时,铸铁锅通过散发一定的热能,将传递给食物的温度控制在230℃。精铁锅则是直接将火的温度传给食物,适合喜欢猛火爆炒的人使用。而超微晶化不锈铁锅是经过特殊处理的,不易 生锈和粘连食物,最贴讲究生活品质型

七、爱仕达钛铁锅和纯铁锅哪个好？

还是铁锅比较好，虽然钛锅是最近几年出来的新型材质的锅，使用起来比较轻，也不容易出现上锈的问题，但是铁锅运用了很多年了，使用铁锅的健康度要明显好于钛锅，毕竟现在老百姓的生活水平提高了，再解决温饱问题的条件下，更多的是追求健康，所以还是铁锅好

八、苏泊尔钛铁锅好还是纯铁锅好？

苏泊尔纯铁锅好。

一精铁钢化工艺，耐盐更耐酸。高纯度精铁基材经过创新精铁钢化工艺，让铁锅表面坚固致密，有效避免酸碱物质对铁基材的侵蚀，确保在长久的烹饪过程中全面抵御油盐酱醋对锅体的腐蚀，达到坚固耐用，持久真不锈的效果。

二无涂层不锈技术，防刮耐磨，烹炒酣畅。高纯度优质精铁基材在高温下经过特殊工艺处理，重组锅体表面结构，锅体表面没有任何涂层，坚固耐用，可用钢丝球任意擦洗，可用金属铲，烹饪酣畅淋漓。

九、新铁锅怎样熟？

我猜你想问的是怎样开锅。

新铁锅为什么要开锅？一口新铁锅，因打造时会有很多杂质残留在锅面，又为保持未使用前不致与空气接触起锈，铁锅出厂时通常会喷上薄薄的保护层，这些都应在煮食使用之前清除掉。这一道工序，就是我们的俗称开锅或炼锅，同时，开锅也是铁锅使用养护的重要步骤。

开锅有不同的方法，主要以猪油为主。很多地方的俗例，还会用猪油和韭菜同炒。懒人法则，能坐着绝不站着，能躺着绝不靠着，有木有一个更偷懒取巧的方法开锅？试试以下的方法，一块生肥猪肉就可以搞定，而且铁锅开得干干净净，怕麻烦的懒煮妇不要错过喽。。。

工具/原料

生肥猪肉

步骤/方法

准备好一块生肥猪肉。

将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身;擦干水(特别是锅底)，将锅置于灶上，中小火烘干。

生肥猪肉下锅，用厨用夹按住生肥猪肉，把其当做肥皂一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。

随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多，肥皂也会变黑变小。

整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净，热水净锅揩干，置锅灶火重复步骤二、三、四。

生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭;每擦多一轮，锅面便显得较前更干净，如此操作，直至生肥猪肉不再变黑时即可;(大约反复3-4次左右)。

铁锅用热水冲洗干净擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用厨用纸抹上一层薄薄的植物油，开锅养护即大功告成。

铁锅是有锅性的，在后期的使用中慢慢摸准它的习性，熟悉它了解它。

一口铁锅会越用越黑，越用越亮，越用越顺手，指不定将来还能成为传家宝呢。

十、纯铁锅的好处？

1、用铁锅炒菜能补充铁元素。高温下，铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中，因此在客观上起到了补铁的作用。

2、用铁锅炒菜可以少放油。铁锅用得时间长了，表面会自然生成一层油光，基本相当于不粘锅的效果。做菜时候不必放太多油，从而避免摄入过量食用油。清洗铁锅，无需用洗洁精，用热水配合硬刷子刷干净，完全晾干即可。

3、传统铁锅能避免不粘锅表层有害化学物质的潜在影响。不粘锅表层涂层通常含有四氟化碳，这种化学物质可能伤害肝脏，影响生长发育，甚至可能致癌。传统铁锅没有这种化学物质涂层，自然也不存在这种危险性。