1. 铸铁好还是铁好
第一,精铁锅不容易糊锅。由于是精铁铸成,杂质少,因此,传热比较均匀,不容易出现粘锅现象。
第二,精铁锅可以达到更高的温度。由于用料好,锅可以做得很薄,锅内温度可以达到更高。
第三,精铁锅更好清理。精铁锅的档次高,表面光滑,清洁工作好做。
当然,不管是精铁锅还是铸铁锅,其实都是有各自的优缺点,应该根据自己的实际需求来进行选择。
2. 铸铁和纯铁哪个好
铸铁耐烧
铸铁主要由铁、碳和硅组成的合金的总称。在这些合金中,含碳量超过在共晶温度时能保留在奥氏体固溶体中的量。铸件冷却时,表层及薄截面处,往往产生白口。白口组织硬而脆、加工性能差、易剥落。因此必须采用退火或正火的方法消除白口组织。不锈钢是不锈耐酸钢的简称,耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢;而将耐化学腐蚀介质酸、碱、盐等化学浸蚀腐蚀的钢种称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同,普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀,而耐酸钢则一般均具有不锈性。
3. 铸铁好还是铸钢好
铸钢锅好一点。
爆米花机用不锈钢锅相对来说要好一点,当糖粘在锅上,长期使用,也不会影响变色或者清洗不干净的效果。铸钢的较铸铁的爆米花机,材质精密度高,密封性好,外观光滑平整,易于保养。而且铸铁的含铅对人体有害。
4. 铸铁好还是生铁好
铸铁锅好
铸铁延展性能好,韧度高,能把锅锻压得比较薄,熟铁锅传热快,而生铁比较脆,采用浇铸的工艺生产生铁锅,无法生产得比较薄,生铁锅传热则没有熟铁锅快,因此,如果从省柴省燃气等节省燃料和电力的角度来考虑,熟铁锅要比生铁锅更合适。
5. 铸铁好还是铁质好
碳钢耐用。
碳钢:主要指质量分数小于2.11%而不含有特意加入的元钢。有时也称为普碳钢或碳。
碳钢也叫碳素钢,指含碳量Wc小于2.11%的铁碳合金。
碳钢除含碳外一般还含有少量的硅、锰、硫、磷。
普通的铁?具体是什么铁?
生铁:是含碳量大于2%的铁碳合金,工业生铁含碳量一般在2.5%--4%,并含C、SI、Mn、S、P等元素,是用铁矿石经高炉冶炼的产品。根据生铁里碳存在形态的不同,又可分为炼钢生铁、铸造生铁和球墨铸铁等几种。生铁性能:生铁坚硬、耐磨、铸造性好,但生铁脆,不能锻压。
熟铁:用生铁精炼而成的比较纯的铁。含碳量在0.02%以下,又叫锻铁、纯铁。熟铁质地很软,塑性好,延展性好,可以拉成丝,强度和硬度均较低,容易锻造和焊接。