首先锅具要保证平底的面积，电池炉要用能导磁锅具，纯铝纯钢没有磁性。。。的锅具一般的电磁炉是不会导热的，如果锅具保证没有问题，建议去售后维修检测加热盘。
商用电磁炉正工作时突然停下来
一、多大功率？
二、有没有异常显示？
三、什么配置参数？是不是主板烧了，还是线盘温度过高，还是风扇坏了；元器件成本低，配置弱就和手机一样使用发烫，反应慢，在接着用就重启了呗，影响生意。
电磁炉不能启动
如果你的电磁炉上面没有放合适的锅（可用电磁炉加热的锅),电磁炉有自动保护功能，不会开机。但你要是用电磁炉专用的锅也不行那你就找商家吧，换个新的！
希望对你有用，谢谢！
5000W商用电磁炉，开机显示E0交替加热显示！请问应该怎么维修？
你没有讲具体品牌。电磁炉显示E0通常是不检锅故障。其可能原因大致如下：1、线盘锅底检测电阻和IGBT温度检测电阻损坏2、主板底部某焊点虚焊3、300V 滤波电容不良造成主电压过低而使同步电路检测到的电压不正常。4、同步电路的大功率电阻损坏或变质（330K 470K或820K电阻）导致检测电路不正常，（美的电磁炉案例：R29 3901贴片电阻击穿拆个330欧换上OK），可调电阻（最大）500欧姆；D1; D125、PWM 脉冲信号失常而不检锅。重点检查同步电路（LM339的⑥⑦脚外围元件，如：绦纶电容（2A222J））、PWM驱动脉冲回路（R12至IGBT控制极之间，特别注意C9、C10）6、长排线发霉，锈，都会引起接触不好，也都会引起不检锅。7、检锅电路的一个1KV的瓷片电容漏电造成不检锅8、微处理器MCU损坏。请自查必要的时候可寻求专业人士前来处理.
EO：电磁炉不检锅故障：1、线盘锅底检测电阻和IGBT温度检测电阻损坏2、主板底部某焊点虚焊3、300V 滤波电容不良造成主电压过低而使同步电路检测到的电压不正常。4、同步电路的大功率电阻损坏或变质（330K 470K或820K电阻）导致检测电路不正常5、PWM 脉冲信号失常而不检锅。重点检查同步电路（LM339的⑥⑦脚外围元件，如：绦纶电容（2A222J））、PWM驱动脉冲回路（R12至IGBT控制极之间，特别注意C9、C10）6、长排线发霉，锈，都会引起接触不好，也都会引起不检锅。7、微处理器MCU损坏，必要的时候可寻求专业维修人员的支持。