1. 单向电机换向方法
和面机反转是用来很快的让面团与水充分融合，简短搅拌时间以免升温，注意在面和成团后就不要用反转以免破坏面的筋度。
和面机在安装和调试的时候，要把机器的四脚放平，多功能和面机应该要减少振动，在机架底部接好地线，以防发生漏电的危险。在开启之前，要检查电器的各部分是否是绝缘良好的，电机接地是否是可靠的。记住，严禁用湿手按开关按钮。在和面的时候，应该要盖好箱盖，切勿把手或者是其它的硬物伸进面斗里面，以免发生危险的事故。在取面的时候，必须要先断电，等到停电绞拌之后，再把机壳歪倒之后再取出来。如果发现异声、松动或者是震动等等不正常的现象时，应该要进行停车检查，马上进行维修。
2. 单向电机换向方法有哪些
一般有二种：一种是将主绕组头尾引出，通过控制电器改变流入绕组的方向来实现。这种方法普遍应用于单相电动机的正反转换向。
另一种是经特殊设计的单相电动机，如家用洗衣机的洗涤用电机。它最大特点二相绕组不分主付，通过控制电器来改变移相电容串入那个绕组来实现正反转换向的。
3. 单向电机换向方法图解
单相电容启动可逆电机，只要改变正转绕组和逆转绕组的供电即可。
4. 改变单向电机转向
单相电动机正反转是改变电容的接法，就是工作绕组和启动绕组交换，当然工作绕组和启动绕组参数必须一样的。也可以用电感替换电容改变方向。
这个原理是单相绕组只产生振动磁场，不是旋转磁场，所以必须给付绕组一个相位不一样的电流，可以是电容改变也可以是电感改变相位，电容、电感的相位是相反的，这样就使电动机转向相反。
一、4个抽头(也就是主绕组和副绕组分别引出接线头)这种情况下只要将主绕组或副绕组任意一副反接就可以实现反转了(是任意一副，两副一起换就又正转了)
二、 3个抽头（它的电容是外置的，在电机内部已经将主绕组和副绕组的一端并掉了）假设公共端为1，接电源，2 3分别是主副绕组的一端；
如果电容串接在2是正转，则电容串接在3为反转（这种电机的主副绕组是对称的，匝数、线径是一样的）
三、2个抽头，不能实现正反转互换。
5. 电机自动换向
串激电机的定子线圈不是产生旋转的磁场 而是（由电流方向和大小决定的）固定磁场。
也许说的是手电钻之类的串激电机，那是因为在交流电路中，定子和转子的同时改变电流方向，其旋转方向不变的道理而可用交流电源。而永磁电机磁场方向固定，转子供电方向决定旋转方向，因此不能用交流电供电。
6. 单向电机如何换向
有三相和单相换向开关。但是有三个档位：前进、停止和倒退。
单相电容电机，三个出线端子，若红色、蓝色、黑色和红色保险丝，蓝色接零线，黑色接电容，而电容的另一端接红点保险丝，则正向转动；如果蓝色零线是连接的，它是反向的。
实际操作步骤：将主绕组的两头拆开，连接到反向开关上，然后将主绕组的两头连接到反向开关上，只需将主绕组的两头倒置即可。至于什么是主绕组，第二大电阻是主绕组，也叫工作绕组。
扩展知识：
单相电机一般是指用单相交流电源（AC220V）供电的小功率单相异步电动机。这种电机通常在定子上有两相绕组，转子是普通鼠笼型的。两相绕组在定子上的分布以及供电情况的不同，可以产生不同的起动特性和运行特性。
单相电机，是指由220V交流单相电源供电而运转的异步电动机。因为220V电源供电非常方便经济，而且家庭生活用电也都是220V，所以单相电机不但在生产上用量大，而且也与人们日常生活，密切相关，尤其是随着人民生活水平的日益提高，家用电器设备的单相电机的用量，也越来越多。
在生产方面应用的有微型水泵、磨浆机、脱粒机，粉碎机、木工机械、医疗器械等，在生活方面，有电风扇、吹风机、排气扇、洗衣机、电冰箱等，种类较多，但功率较小。
7. 单相电机换向方法
单相电动机有两组线圈，有一个公共端，一个运行端，一个启动端，电容接在运行端和启动端之间。电源接在公共端和运行端时，电机正转；电源接在公共端和启动端时，电机反转；只有运行线圈和启动线圈截面积一样的单相可逆电机，才能正反转，否则反转不能带负荷。
单相电机能自动旋转起来，需要一个起动绕组，起动绕组与主绕组在空间上相差90度，起动绕组要串接一个合适的电容，使得与主绕组的电流在相位上近似相差90度，即所谓的分相原理。这样两个在时间上相差90度的电流通入两个在空间上相差90度的绕组，将会在空间上产生（两相）旋转磁场。要改变这种电机的转向，只要把辅助绕组的接线端头调换一下即可。
8. 直流电机换向方法
直流电机改变电流方向就会换向，只需要改变电源极性或者改变励磁磁场方向就可以换向，直流电机的换向当电枢元件随着电枢的旋转，依次从一条支路转移到另一支路时，各元件中的电流也就从一种流动方向改变为另一种流动方向。
这种利用机械方法（换向器和电刷）使元件中电流变换方向的现象称为换向。
9. 单向电机换向方法有几种
在定子位置不变的情况下，对调接电刷的两根线即可。
串激电机的定子线圈不是产生旋转的磁场
而是（由电流方向和大小决定的）固定磁场。
也许说的是手电钻之类的串激电机，那是因为在交流电路中，定子和转子的同时改变电流方向，其旋转方向不变的道理而可用交流电源。
而永磁电机磁场方向固定，转子供电方向决定旋转方向，因此不能用交流电供电。