庄河市羊汤哪家最好？

一、庄河市羊汤哪家最好？

杨味记庄河羊汤馆，是-家老牌的羊汤馆，更具体地说是一家全羊馆。全羊汤、炒羊血、炸羊排、羊排蘸酱、炒全羊杂、炒羊脸、水爆肚等等，羊身上各个部位炒个遍，炒羊杂最实惠，把五脏六腑补个遍。部位不一样，口感也各异，微辣的咸鲜口吃起来过瘾。拌羊脸是一道凉菜，口感吃起来很弹。

二、铸铁好还是熟铁好？

铁，分为生铁、熟铁、铸铁。

一、生铁、熟铁、铸铁有3点不同：

1、三者的实质不同：

（1）生铁的实质：指用铁矿石经高炉冶炼的产品。

（2）熟铁的实质：指用生铁精炼而成的比较纯的铁。

（3）铸铁的实质：铸铁主要由铁、碳和硅组成的合金的总称。

2、三者的碳含量不同：

（1）生铁的碳含量：含碳量大于2%的铁碳合金，工业生铁含碳量一般在2.11%~4.3%。

（2）熟铁的碳含量：含碳量在0.02%以下，又叫锻铁、纯铁.

（3）铸铁的碳含量：含碳量在2%以上的铁碳合金。工业用铸铁一般含碳量为2.5%～3.5%。

3、三者的特性不同：

（1）生铁的特性：生铁坚硬、耐磨、铸造性好，但生铁脆，不能锻压。

（2）熟铁的特性：熟铁软、塑性好、容易变形、强度和硬度均较低。

（3）铸铁的特性：凝固时收缩量小，抗压强度和硬度接近碳素钢，减震性好。由于片状石墨存在，故耐磨性好。

二、生铁、熟铁、铸铁的用途：

1、生铁的用途：灰口铁用于制造各种铸件，如铸造各种机床床座、铁管等；球墨铸铁广泛用于制造曲轴、齿轮、活塞等高级铸件以及多种机械零件。

2、熟铁的用途：主要是作为电工材料，具有高的磁导率，可用于各种铁芯。

3、铸铁的用途：可锻铸铁用于制造形状复杂、能承受强动载荷的零件；合金铸铁件用于制造矿山、化工机械和仪器、仪表等的零部件。

三、熟铁好还是生铁好？

答：熟铁好还是生铁好看用途。

熟铁韧性好生铁刚性强，具体怎么评判好与不好还要看用途，需要强度高的就用生铁，比如犁地的铧子，需要强度不高韧性好的就用熟铁。

四、生铁贵还是熟铁贵买锅，熟铁好？

一般情况下，熟铁锅的价格要高于生铁锅，因为熟铁锅需要经过一系列的工序加工，成本要高一些。但是，从烹饪效果角度来看，熟铁锅优于生铁锅。

因为熟铁锅经过加工后，表面会形成一层黑色氧化膜，这层膜可以让食材与锅表面更好地接触、传热，同时还可以防止食材粘锅。

而生铁锅没有经过加工，其表面比较粗糙，易粘锅、易生锈。因此，如果家庭使用，建议购买熟铁锅，虽然价格稍高，但从实用角度来看，其使用寿命和烹饪效果都会更好些。

五、铸铁锅好还是熟铁锅好？铸铁锅好还是熟铁锅好？

熟铁。一、熟铁延展性能好，韧度高，能把锅锻压得比较薄，熟铁锅传热快，而生铁比较脆，采用浇铸的工艺生产生铁锅，无法生产得比较薄，生铁锅传热则没有熟铁锅快，因此，如果从省柴省燃气等节省燃料和电力的角度来考虑，熟铁锅要比生铁锅更合适。

二、对于日常用来进行食物油炸的铁锅，则选生铁锅为宜。生铁锅传热普遍比熟铁锅传热慢一点，而散热率上则比熟铁锅要高一点，因此，在油炸食物时，生铁锅相比熟铁锅更不容易糊锅，油温也不容易过高，油温过高会导致食物焦化。生铁锅表面光滑度低，有微细缝隙，油炸食物时间长一点，就会在表面形成一层碳化物膜(锅垢)和油膜，一方面能防止油温过高，另一方面则可以防止铁锅生锈。熟铁锅表面光滑，除非炸糊锅，否则一般难以形成锅垢。

六、炒锅铸铁好还是熟铁好？

熟铁锅比铸铁锅好。

铸铁锅采用浇铸的方式制成，比较厚，传热速度慢，每次熬煮东西所花费的时间比熟铁锅长。而熟铁锅用锅锻压的方式制成，传热速度快，熬煮东西的时间相对比较短。

七、马勺生铁好还是熟铁好？

生铁锅更健康更好，生铁锅多采用生铁制成，一般不会含有其他化学物质铁锅是目前最安全的厨具。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不会存在脱落问题，即使有铁物质溶出，人体吸收也是有好处的。从材料上说，铁锅主要分为精铁锅和铸铁锅。铸铁锅就是我们常说的生铁锅。

八、熟铁好还是精铁好？

熟铁

精铁属于熟铁，熟铁是指含碳量在0.02%以下的铁，又叫锻铁、纯铁，熟铁质地很软，延展性好，强度和硬度均较低，容易锻造，因此常用于铁锅、铁铲等生活用品中。

九、铁锅生铁好还是熟铁好？

熟铁

熟铁也叫精炼铁，实际上，它是把铁矿当中这个碳元素去除掉了一部分，通过这个工业的手段，生铁和熟铁最大的一个区别在于熟铁它本身的导热效率非常的强，熟铁锅一般可以打的很薄很薄，所以特别适合做炒锅。

十、饼铛生铁好还是熟铁好？

，烙饼最好是用生铁锅。锅体受热均匀，烙出来的饼熟的也比较均匀，吃起来的口感也比较好。而熟铁锅烙出来的饼，容易糊，容易熟的不均匀，操作者也不容易掌握火候。

另外，生铁锅对于火候的大小，比熟铁锅反应慢，一般是来得及调整的。可是目前市场上生铁锅越来越少了。取而代之的是各种各样的电饼铛，空气炸锅等等。