搪瓷锅可以油炸吗？

一、搪瓷锅可以油炸吗？

可以的

炸过食物的油是可以吃的，但是要注意保存。高温加热后的油，如果敞着口存放，会产生酸变。所以，平时吃剩下的油，如果不舍得扔，就一定要放进密封的容器里存放，这样才能避免油产生怪味。

平时吃的油大部分都是植物油，植物油里含有大量的不饱和脂肪酸，高温加热后会产生黑烟，这个烟就是制癌物质。所以烟起得越多、越早的油，燃点越低，不适合做油炸食品。

二、涂层锅可以油炸吗？

不可以。

日常生活中是不建议用不粘锅来油炸食物的，因为不粘锅内部采用的一般是专门的特氟龙不粘锅材质，正常烹饪时这种材质比较稳定，当温度超过260°C就会开始不稳定，并且还可以分解出有害物质。

三、搪瓷锅可以油炸食物吗？

不可以可能会对锅造成损害或者产生有害物质。

四、电煮锅可以油炸吗？

不能，电饭煲是用来煮饭的，里面的加热装置能承受的安全温度就是饭熟了的温度，饭熟了的温度约在100度，最多不超过120度，油炸东西的话温度要远远超过这个温度，一般在150-200度之间这个范围，会造成电饭煲的损坏，电热盘融化、保险熔断、电容电阻烧毁、等等故障，很可能会漏电、起火。千万不要用电饭锅做油锅来使用。

五、麦饭石锅可以油炸食物吗？

麦饭石锅可以油炸食物。

麦饭石不沾锅，它是可以做油炸食品的，不过，要是经常用它摘食品的话，会使它的表面进行破坏。就是不要高温干烧就行了，正常使用是可以的。其实只要在花生米炒熟关火后加入一小勺白酒，高温会让白酒瞬间挥发，白酒挥发的同时会让食物迅速降温并且带走食物表面水分，让食物脆不易变软，并且吃起来也会更香‼️

六、可以用不锈钢锅油炸东西吗？

可以。不锈钢在高温或低温环境中，仍能保持其耐腐蚀的优点。不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀。

煎炸食物时，要达到不沾锅底的效果，即先将空锅加热至水弹入锅中会有小水珠立在锅中间是不会被锅具所吸收，然后擦干水渍加油就可达到不粘效果。

不要用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤；

不用不锈钢锅煲中药，中药含多种生物碱、有机酸等成分，在加热条件下，很容易与之发生化学反应；

不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，这些食品中含有很多电解质，不锈钢会与其起电化学反应，使有毒的金属元素析出。

不绣钢锅是可以用来炸东西的。但是，过于薄的不绣钢锅或者劣质的不锈钢锅是不能的。同时，要小心，因为有些不锈钢锅是塑料把手，过热会熔化，一定小心使用。

七、600w的锅可以油炸吗？

瓦数太低，温度上不来，容易寑油

八、康宁玻璃锅可以油炸食物吗？

可以的，炒菜，油炸食品，炖鸡炖汤都可以。

九、塘瓷锅可以油炸东西吗？

塘瓷锅是不可以放油炸东西的，这是因为塘瓷锅的制作工艺及用途所决定的，塘瓷在遇到油温过高时容易炸瓷使其使用时间缩短。而正确的使用塘瓷锅的方法只有认真阅读使用方法和它的注意事项用来煮米饭或者钝排骨汤等等一些美食来发挥其真正的作用。

十、平底锅可以油炸东西吗？

平底锅炸东西不好用！比较浅！平底锅煎东西好用！而且还不用放那么多油！少吃油预防三高！平底锅尽量挑选那种不锈钢的！不会用不了几次就劣迹班班！平底锅摊煎饼，烙饼最好！美味！孩子老人都爱吃！适合大众口味！家里面平底锅必不可少的！平底锅买了吗