章丘铁锅锅盖怎么养护？

一、章丘铁锅锅盖怎么养护？

章丘铁锅锅盖变形用水把锅盖泡上一会就能恢复原样。锅盖首次先清洁,用开水消毒清水浸泡十分钟,用抹布擦去毛刺,然后冲洗即可。

二、如何挑选铁锅盖？

1.

材质：铁锅盖的材质应该是高质量的铸铁或碳钢。铸铁更耐用，但也更重。碳钢更轻，但需要定期保养以防生锈。

2.

尺寸：铁锅盖的尺寸应该与你的铁锅匹配。如果你的铁锅比较大，那么你需要一个更大的盖子。

3.

价格：铁锅盖的价格因品牌、材质、制造工艺等而有所不同。根据自己的预算选择适合自己的铁锅盖。

三、章丘铁锅锅盖变形怎么保养？

章丘铁锅锅盖变形用水把锅盖泡上一会就能恢复原样。锅盖首次先清洁,用开水消毒清水浸泡十分钟,用抹布擦去毛刺,然后冲洗即可。

四、炒菜铁锅锅盖多大好？

小一圈儿最好。因为哈体水不往外跑。保湿锅内气体。都在锅里。这样不用担心外面有气体。煮熟的菜会非常可口。要是锅盖大一些哈，气会留在外面。害得用抹布擦。是很麻烦的。

锅盖小一圈儿，不会留在外面的气体。太会容易熟。味道也不会跑在外面。还好吃！

五、极铁锅带锅盖吗？

极铁锅比铁锅更好用，在铁锅的基础上，工艺又做了进一步改进，买锅时不配锅盖

六、铁锅盖子烫怎么办？

    如果锅盖烫手可以将锅盖顶部的金属提手换成塑料柄的，因为塑料是热的不良导体他传热的能力较差，锅盖的温度升高以后它的热量就不能传递到塑料手柄上，所以塑料手柄的绝热效果比金属手柄的绝热效果要好得多，这样在揭远锅盖时就不会再有烫手的感觉。

七、爆米花手摇锅盖怎么制作？

手摇爆米花是一项技艺活。整个过程主要依靠高温和压力原理，对火炉火候和转炉的压力掌控非常重要。根据村民提供的玉米数量多少（也可用小麦、黄豆），先给转炉装上不到半锅，放上少许糖精。盖上锅盖，用铁扳手扭紧密封好后，放在红红的火焰上，开始一圈又一圈的摇，确保加热均匀。有时候那老汉累了，随便喊一声，围观的娃娃们就会上前抢着去摇，觉得非常好玩。这样几乎不停的摇动，一炉下来大概要十几分钟，颇费力气。看着时间差不多了，那老汉眯着眼睛，瞅瞅转炉手柄上的压力表，开始用文火，这时候，旁边围观的人也慢慢向外退，胆小的还捂起了耳朵。

终于要起锅了，只见将转炉从架子上取下来，放进旁边特制皮袋里，手上用根铁棍，卡进转炉开关，用力一扳，随着“嘭”的一声巨响，白烟升起，热乎又香脆的爆米花便装满了那特制皮袋后面的圆形长袋子。这时候，围观的娃娃们一拥而上，趁着主家还未收之前抓一把吃，边吃边咂嘴。

看到别家有爆米花吃，许多娃娃也缠着自家大人去打豆。经不住缠，娃他爸瞪一眼，嘴里骂道：“唉，兔崽子，上个月不是打过豆了么，又打？！”最后，还是娃他妈心软，便应允了。娃娃高兴的，一蹦三尺，匆忙带上几斤玉米，还有一几粒糖精，兴奋地直奔街道上那老汉去。大人们，站在跟前吸烟，跟伙计们闲聊，说着庄稼收成，议着牛马牲畜；小孩子们，一边瞅着别人的爆米花，流口水，咽唾沫，一边眼睛盯着自家的玉米，自觉排队等候。

在那物质匮乏的年代，一捧散发着诱人香气的手摇爆米花，便成为我们儿时美好的零食记忆。如今，随着农村物质条件的改善，超市里各类休闲零食产品花样繁多，琳琅满目，手摇爆米花已难觅踪影，但作为农村七零后，传统的手摇爆米花却始终存在于我们生活记忆中的最深处。

八、铁锅怎么加热熟板栗？

铁锅里加入石沙然后把熟板栗放入加热，这样板栗可以慢慢热透。

九、买铁锅为什么不配锅盖？

买鉄锅还真没有带原装锅盖的，这不是现在没有带锅盖的，而是从一开始这样的铁锅就没有带盖的，都是买来后自己现配锅盖，要知道所谓铁锅就是生铁水浇铸的，它不像熟铁锅或不锈钢锅有韧性不怕摔，如果也用生铁锅盖一是太重二是易摔碎。

十、木质铁锅盖用前处理？

木锅盖第一次用，最好用水泡一段时间，为什么这么说呢？

我以前用过一个木盖，在木匠那里拿回家就用，结果使用了没几天，木盖就变形了，锅烧开后那那都出气，根本做不熟饭。后来我打听长辈什么原因，长辈说木盖做出来后用水泡一段时间，让木盖的结构稳定后再用，就不会变形了。