lodge铸铁锅值得买吗？

一、lodge铸铁锅值得买吗？

lodge铸铁锅值得买

真好用的锅还得是铸铁锅，有颜值，能传代 | Le Creuset，Staub，Lodge

我总觉得不锈钢是种没有生命感的材质，所以在败了两个不锈钢锅后，果断投入了铸铁锅的怀抱。铸铁锅的使用和保养都要花些心力，有人会觉得很麻烦，但在我看来这跟养宠物和孩子一样，每一点付出都是快乐的根源，这也正是生活的意义所在。

我很喜欢看淘宝上那些买了铸铁锅，又晒出锅与美食的买家评论，也常常惊讶和感叹于他们对精致生活的追求与热爱。其实，与幸福生活匹配的不一定非得是LV，一口可以传代的好锅也许来得更实在些

二、lodge洛极铁锅可以做什么？

Lodge洛极铁锅可以用来煎、炒、炸、炖、煮、烤等多种烹饪方式。Lodge洛极铁锅由铸铁制成，具有良好的导热性和保温性，能够均匀分布热量，使食物烹饪更加均匀和美味。铸铁锅还可以承受高温，适合用于高温烹饪，如炸、烤等。除了常规的煎、炒、炸、炖、煮、烤等烹饪方式，Lodge洛极铁锅还可以用于制作煎饼、焗饭、烤肉、炖汤等各种美食。它还可以在户外烧烤时使用，非常适合露营和野外烹饪。此外，铸铁锅还具有优秀的耐久性，使用寿命长，可以成为厨房中的经典烹饪工具之一。

三、lodge铸铁锅，可以做什么菜？

这个锅超赞的，适用于各种炉灶，而且操作起来也很简单，用它做的，盐焗猪肝、茄汁鸡翅、石锅拌饭，只需要中小火烹饪，这样味道更醇香而且还节省能源。你可以上双立人官网看看，有专用 菜谱。

四、lodge铸铁锅使用说明书？

先把锅用热水冲下 然后把锅放在炉上用小火低温加热将水煮干关火,把食用油滴入锅，薄薄的涂满整个锅内。

开小火低温加热2到3分钟，关火，待降温后用干净的棉布擦干净。 这些加热的油已经渗透到锅身，目的是日后烹饪的食物可以保留原味且不易粘锅。 好了，经过了开锅的步骤，就可以开始使用了

五、lodge铸铁锅是中国产的吗？

lodge铸铁锅不是中国产的。LODGE洛极铸铁锅是美国的锅具品牌，创始于1896年。LODGE 的铸铁锅以价格亲民和坚固耐用著称，LODGE铸铁锅是清一色的铸铁黑色，粗犷里透露出平实质朴，充满了美式工业风。

六、lodge和炊大皇铸铁锅哪个好？

炊大皇铸铁锅好。从外观设计上来讲，炊大皇厚铸铁炒锅的表现就相当亮眼。它不但具有36cm的大口径，一次就可以轻松做出能够满足我们全家人食用的菜量，而且由于在制作的过程中，其采用的是一体浇铸技艺，并经过了专业技师的多次手工打磨与抛光，所以我在日常使用的时候，也无需担心它出现变形等不耐用的情况了。值得一提的是，在配合上原木材质，而且闻上去毫无异味的锅盖之后，当我在使用它烹饪食物的时候，还颇有一种在使用美食动漫当中“神奇厨具”的感觉，着实是一种新颖的体验。

七、想买铸铁锅，lodge好还是南部铁器好？

我全部买南部铁器，中国人的烹饪习惯跟日本人相差不多，况且日本的南部铁器做工非常精致，可以当它是一种炊具也是一件艺术品，虽然价格贵，但是考虑到这种产品可以传代，又不是每个月需要买，因此，我是毫不犹豫选择南部铁器。lodge则比较粗旷，符合美国西部牛仔的风格。

本人目前有及源.盛荣堂以及岩铸的南部铁器炖锅（汤锅）各一只，柳宗理南部铁器煎锅一只，熟铁锅一只。但是我不买日本的中华炒锅。

八、lodge真假辨认？

lodge铸铁锅是一绝的，他家的产品走的是平价路线，是一家百年铸铁锅具产品，这是我在一家混合厨房品牌店淘回。一般来说lodge铸铁锅也是有假冒的，所以在买的时候一点要看清楚。

当时一看到这锅两眼冒金光二话不说（真的是蛮重的）没有任何的一丝停顿感，火速放入购物篮秒到最后没几只

九、新铁锅怎样熟？

我猜你想问的是怎样开锅。

新铁锅为什么要开锅？一口新铁锅，因打造时会有很多杂质残留在锅面，又为保持未使用前不致与空气接触起锈，铁锅出厂时通常会喷上薄薄的保护层，这些都应在煮食使用之前清除掉。这一道工序，就是我们的俗称开锅或炼锅，同时，开锅也是铁锅使用养护的重要步骤。

开锅有不同的方法，主要以猪油为主。很多地方的俗例，还会用猪油和韭菜同炒。懒人法则，能坐着绝不站着，能躺着绝不靠着，有木有一个更偷懒取巧的方法开锅？试试以下的方法，一块生肥猪肉就可以搞定，而且铁锅开得干干净净，怕麻烦的懒煮妇不要错过喽。。。

工具/原料

生肥猪肉

步骤/方法

准备好一块生肥猪肉。

将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身;擦干水(特别是锅底)，将锅置于灶上，中小火烘干。

生肥猪肉下锅，用厨用夹按住生肥猪肉，把其当做肥皂一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。

随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多，肥皂也会变黑变小。

整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净，热水净锅揩干，置锅灶火重复步骤二、三、四。

生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭;每擦多一轮，锅面便显得较前更干净，如此操作，直至生肥猪肉不再变黑时即可;(大约反复3-4次左右)。

铁锅用热水冲洗干净擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用厨用纸抹上一层薄薄的植物油，开锅养护即大功告成。

铁锅是有锅性的，在后期的使用中慢慢摸准它的习性，熟悉它了解它。

一口铁锅会越用越黑，越用越亮，越用越顺手，指不定将来还能成为传家宝呢。

十、铁锅炖鱼多久能熟？

铁锅炖鱼20分钟就熟了。

步骤：

1、葱姜蒜切片备用；

2、花鲢鱼一条，去除内脏清洗干净，斩成三段；

3、锅内入油；

4、油七成热时爆香葱姜蒜片，记住不要全放上，留少许备用；

5、花鲢鱼小心放在锅中过油，两面都稍煎一下；

6、锅内倒入清水，没过鱼即可，随之洒上剩余的葱姜蒜片，中火炖至40分钟。