一口生铁锅多少钱？

一、一口生铁锅多少钱？

一般的铁锅成本价在30-50块左右，而稍微好一些的铁锅，成本都要上百块。如果到了市场上，看到低于这个价格的铁锅，甚至十几块钱的铁锅，建议不要买，这类铁锅很大可能是劣质铁锅或者是化工铁锅，也就是毒铁锅；所以大家一定要注意！劣质铁锅千万不要买，不仅炒出来的东西不好吃，长时间使用还可能对人体造成不可逆的危害！

二、炒牛肉用生铁锅还是熟铁锅？

生铁锅好，相比熟铁锅更不容易糊锅。

虽然生铁锅传热普遍比熟铁锅慢一点，但是它的散热率比熟铁锅要高一点，因此，在油炸食物时，生铁锅相比熟铁锅更不容易糊锅，油温也不容易过高，油温过高会导致食物焦化。

生铁锅表面光滑度低，有微细缝隙，油炸食物时间长一点，就会在表面形成一层碳化物膜（锅垢）和油膜，一方面能防止油温过高，另一方面还可以防止铁锅生锈。

三、炒鸡用生铁锅还是熟铁锅？

生铁锅，我妈更喜欢用生铁锅，主要原因有两个：

1.

因为生铁锅炒出来的菜味道会更好些，要是再有足够强的火力，那更爽了，炒出来的味道跟餐馆几乎没差别。

2.

生铁锅一般比熟铁锅重，我们男生用起来手感会更好些。所以，不管是生铁锅还是熟铁锅，选择自己喜欢的，用的顺手的就行。

四、炒火锅底料用生铁锅还是熟铁锅？

炒火锅底料，什么锅都行，只是炒出来的口感不一样，最好是生铁锅，熟铁锅相对不太好用，口感也没有生铁锅好，生铁锅在炒菜过程中手感比熟铁锅要好，手铁锅一旦出现糊点，也很难的洗，生铁锅就不存在这个问题了，除了以上几点生铁与熟铁没有什么区别，。

五、生铁锅为什么用韭菜炒？

生铁锅会有铁味，马上用来炒菜，会影响菜的味道，而且有时会使菜发黑铁锅，就让他吃点油，也会也会更光滑，韭菜除油

六、饭店厨房用的炒锅大约多少钱一个，是生铁还是熟铁?铁锅分优质生铁原料和恶质铁屑做成的铁锅。我想买一个？

饭店里面大多数用的都是熟铁制成的锅，熟铁锅耐摔不易裂开。一般家用都是用生铁制成的锅比较容易碎，不耐摔但是更加补铁，还有就是传热慢但是受热比较均匀。

饭店里面的锅是用熟铁制成做工比较精细锅壁可以做的更加的薄所以导热效果比较好。一般家庭的话建议选择生铁一般原材料好一点的话价格会在200~500不等。