铁锅防止生绣，用猪油好？还是植物油？

一、铁锅防止生绣，用猪油好？还是植物油？

铁锅生锈怎么办　　

1、食醋除锈法：食醋中因为含有醋酸，可以去除铁锈。先将生锈的铁锅烧热，然后将食醋擦拭在生锈的部位，这样铁锈很快就会掉下来了。　　

2、猪油除锈法：由于猪油中含有丰富的油脂，因此能够很好的防止生锈。将锅烧热，将肥猪油下锅，等到肥肉中的猪油熬出来后，将猪油涂匀就可以防止铁锅生锈了。　　

3、淘米水除锈法：淘米水的去污功效是很强的。先用较浓的淘米水浸泡2-3个小时左右。然后将掏米水煮开一下，煮热的时候，用洗碗布反复擦铁锅，不需要很长时间，停火后放至温热，用清水将铁锅冲洗干净擦干。　　

4、钢丝球除锈：以上的方法都是用到了化学的原理，那么使用钢丝球擦洗就是物理的方法，使用钢丝球能够将铁锅表面的铁锈蹭掉。当然，也可以使用砂纸来除锈。　　

5、食油防锈法：锅内倒少量油加热，慢慢转动马勺，让油覆盖锅内的全部地方。加热至冒烟，反复多来几次，就不容易生锈了。　　如何防止铁锅生锈：　　1、使用完锅后要及时清洗，然后将锅子擦干，或者也可以使用煤气灶将锅子烘干。摆放的时候后不要将锅铲放入锅内。　　2、如果长时间不用铁锅，将铁锅洗净擦干，在锅内抹上食油或是猪油，放于通风阴凉的地方，最好能够倒扣。　　3、锅铲不用太硬的，同时也避免用钢丝球等坚硬的东西大力刷锅。

二、铁锅上铁绣咋清除？

铁锅上铁锈的清除方法:

1、酸醋法：醋可以去除铁锈。很有效的。先把锅烧热，关火。 用抹布，沾些醋直接擦拭铁锈部位就可以了。一般的铁锈都会马上掉下来。

2、猪油法：猪油里面有丰富的油脂，不用害怕在生锈。肥猪肉下锅里，不用放油。等到猪肉里面的油熬出来的时候，继续。用油把锅的里面都涂上猪油。

3、淘米水：淘米水的去污功效是很强的。先用较浓的淘米水浸泡2-3个小时左右。

烧开淘米水，在烧的过程中用铁抹布，一点一点的蹭。蹭完锅之后，等淘米水开。淘米水开了，晾凉，倒掉。清水冲洗干净即可。

4、钢丝球：钢丝球一般的赃物都可以去除。用钢丝把铁锈慢慢蹭掉，清洗干净。

锅内倒少量油加热，慢慢转动马勺，让油覆盖锅内的全部地方。加热至冒烟，反复多来几次，就不容易生锈了。

资料扩展:

1、开锅防粘

新铁锅入手之后，首先要做的就是开锅了，锅放在灶火上烧透，锅体表面就像汗毛孔一样张开之后，用带皮的肥猪肉在锅里螺旋的形式擦蹭，这样油膜就渗入到锅体之内，形成一层抗粘油膜，保护铁锅不粘。新锅在使用初期，一定要多开几次锅，巩固抗粘油膜。

2、保护油粘膜

新铁锅的油粘膜一旦形成之后，刷锅时尽量避免使用洗洁精等，防止“保护层”被刷尽。然后，再在锅内刷一层植物油，作为日常养护。

3、防锈

刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。还有尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的油粘膜消失。

4、除锈

如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。如果有铁锈味，先把新铁锅烧一会，然后用肥猪肉在热锅里化成油，再加韭菜炒香，这样铁锈味就被覆盖了，锅便可以用了。

5、除异味

新铁锅有异味要先放到灶火上全面烧透，然后关火，用冷水刷洗干净，再上灶火，加少许的植物油放一些蔬菜屑炒一刻钟，整个锅面都炒到。最后，将菜屑倒掉洗干净就行了。

6、日常保养

用温水或者热水刷锅，不要用洗涤剂，刷完之后，一定要放到火上烧，直到水汽都跑掉，这样烤干之后，不会生锈。如果做汤或者油少的菜，会导致锅本之前吃的油被汤菜夺走，所以烹饪之后把锅洗净烤干之后，刷一层油再放置，这样锅可以重新吃油形成抗粘油膜。长期以往铁锅会铮明瓦亮，光滑如镜。

三、如何快速的清除铁锅绣？

感谢诚邀，去除生锈铁锅生锈其实很简单，日常保养很重要的。

我们可以用酸醋法进行除锈，首先将我们的生锈的铁锅拿出来烧热，铁锅烧热之后我们先把火关上；

接下来把白醋倒进去，没过生锈的地方，浸泡一两分钟之后，用海绵将铁锈刷洗干净即可去除铁锈；

最后我们怎么保证用的时候不会有锈，我们在洗碗的时候可以可以把锅洗干净之后放在电磁炉或者煤气/燃气灶上开火，把锅里的水烧干挂起来更加方便下次使用。关注

@荘稼人

四、铁锅炖菜时下绣怎么处理？

　　应该先除锈、防锈再炖菜嘛。　　铁锅除锈方法：　　第一步：除锈。　　先用稻草蘸草木灰，加少许水，反复摩擦锅内表面。（或者用钢丝球，目的就是除锈）　　第二步：防锈表面处理。　　铁锅烧热，加入适量猪油（如有避讳，牛羊油亦可），充分润滑表面后加地瓜叶（番薯叶）翻炒，大力摩擦。如感觉不够油润，随时加油。直到铁锅内表面乌黑发亮，则大功告成。　　这是我们这里的习惯。为什么用地瓜叶呢？因为过去地瓜叶是不值钱的，用多少都不心疼，而且地瓜叶有“浆”，会和铁锅充分结合。

五、怎样去除铁锅上面的绣？

可以用热水和清洁剂去除铁锅上面的绣。

1. 铁锅采用高温熟炼而成，韧度高，不易受损，因此需要较大的力气才能用力挂掉绣。

2. 热水具有软化作用，可以将绣的纤维分子打散，使其变得柔软并易于清楚。

3. 清洁剂可以有效地去除油脂污垢和其他污渍，只需要将清洁剂加入热水中，等待一段时间后用刷子或布擦拭铁锅表面即可。

虽然采用热水和清洁剂可以去除铁锅上面的绣，但采取不对的操作也有可能带来负面的影响。

比如太热或太冷的水、不充分的清洗、不正确的刷子等等，都可能对铁锅造成伤害，甚至会导致表面的划痕或变形。

因此，在操作时需要注意方法和细节，避免过度刷洗和使用铁铲等金属器具，以免对铁锅的使用寿命造成不必要的损害。

六、新买的铁锅如何去掉绣迹？

　　铁锅生锈，可用下述方法刷除：

1、将20克醋，倒入烧热的铁锅，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可。

2、在锅中放少许盐，炒黄后擦锅，然后将锅刷净，再放清水及1汤匙油煮开后倒掉，将锅洗净即可。

3、每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈。可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,然后关火,隔天用的时候，用清水冲一下。

4、 除锈防锈小妙招萝卜土豆皮除锈。铁锅、菜刀生了锈，可以将切下来的土豆皮或萝卜皮沾取少许细沙用力擦拭铁锅、刀面，即可轻易去除铁锈。

5、茶叶渣防锈。铁锅受潮很容易出现锈斑，很难去除。你可用装有茶叶渣的纱布包擦拭铁锅，便能防止铁锅生锈。

6、淘米水防锈。如果将菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具清洗干净后，浸入浓度较高的淘米水中，就能防止它们较快地生出锈斑，因为淘米水会为其增添一层保护膜。 也可参考新买来的铁锅除锈法 1，新买来的铁锅，有很多铁锈不能使用，可用砂纸或磨刀石，先把铁锈磨掉，用清水刷洗两遍，放火上烧干，再擦上食用油或猪油（也可用一小块猪皮代替猪油），把锅烧热（不要太热),放热水，刷干净，就可以使用了。2，生锈的铁锅泡在淘米水中数小时后，再用清水洗干净。铁锅上的铁锈会清除得干干净净。

七、铁锅生绣了，还能用吗？要怎么洗干净？

锈还是对健康长寿有害的，同身体所需的铁元素，是两码事。

铁锅生锈，可用下述方法刷除：

1、将20克醋，倒入烧热的铁锅，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可。

2、在锅中放少许盐，炒黄后擦锅，然后将锅刷净，再放清水及1汤匙油煮开后倒掉，将锅洗净即可。

3、每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈。可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,然后关火,隔天用的时候，用清水冲一下。

4、除锈防锈小妙招萝卜土豆皮除锈。铁锅、菜刀生了锈，可以将切下来的土豆皮或萝卜皮沾取少许细沙用力擦拭铁锅、刀面，即可轻易去除铁锈。

5、茶叶渣防锈。铁锅受潮很容易出现锈斑，很难去除。你可用装有茶叶渣的纱布包擦拭铁锅，便能防止铁锅生锈。

6、淘米水防锈。如果将菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具清洗干净后，浸入浓度较高的淘米水中，就能防止它们较快地生出锈斑，因为淘米水会为其增添一层保护膜。

八、有什么方法可以让铁锅不长绣？

所需物品：百洁布，钢丝球，洗洁精，带皮猪肥肉（或者猪板油），花生油或其它植物油

开锅过程：

第一步：这个铁锅非常厚实，重8斤。我要好好开一次锅，堪比农家大柴锅，皮实耐用

第二步：铸铁锅加少许清水和洗洁精，用百洁布或者钢丝球把锅内清洗干净（因为新锅出厂的时候会在锅内涂一层工业用油），然后用清水冲洗干净

第三步：新锅用大火烘干水分。开始从新锅的四周大火烧制，要点：一定要先从四周烧，从中间开始容易把锅烧坏。待锅壁微微变色冒青烟，换到下一个方位继续烧制，直至整个锅壁烧制完成，这个过程大约3分钟

第四步：最后把锅底也烧制一下

第五步：把烧制好的新锅倒扣着放入水槽，用凉水转圈浇在新锅的四周，使新锅降温

第六步：把新锅翻过来，用钢丝球和洗洁精清洗干净

第七步：新锅洗净后再次上火，开大火烘干水分后继续烧热，然后改中小火，用猪肥肉涂抹锅底和四壁

第八步：随着温度的上升，会烫手，可用叉子代替，继续转圈涂抹。这一过程大约要10分钟

第九步：到时间后倒出猪油，用钢丝球和洗洁精再次把新锅洗净。看看，现在的锅是不是黝黑发亮，再看锅里的水珠，已经有了不粘的样子

第十步：锅再次烘干烧热

第十一步：改中小火，再次润锅：倒入花生油，用炒勺把花生油淋向四壁，这个过程大约需要5分钟

第十二步：到时间后关火，倒出花生油（或其它植物油），让锅自然冷却即可，新锅的开锅就完成啰！

九、我想请问一下，铸铁锅好，还是铁锅好，还是铝锅好呢？

从热传导上来说是铝的好，节能；

从营养角度讲，是铸铁的好。

十、怎么去铁锅的绣，电磁炉用的？

除锈方法：

1、铁锅生锈，可将铁锅烧热，以布蘸醋一擦即去，即简单快捷有彻底。

2、先用尼龙丝球（类似于金属丝球，但不会伤铁锅）或丝瓜精将铁锅上的铁锈擦洗干净。

3、用掏米水煮开一下，煮热的时候，用洗碗布反复擦铁锅，不需要很长时间，停火后放至温热，用清水将铁锅冲洗干净擦干。 如何防止生锈：1、先用白醋烧一下，把锈洗掉，用清水洗干净，在火上烧干。2、用肥猪肉，热锅放进去，不要放油。3、等猪肉的油一点一点地熬出来，继续烧，用油把锅的内壁涂满。

4、等猪肉看起来没什么油了，关火冷却，放一整夜，以后就不怎么锈了。