好吃的红烧肉怎么做？

一、好吃的红烧肉怎么做？

跟着大爷做红烧肉，好吃，准没错。

二、美食做红烧肉怎么好吃？

五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒；捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中灼烫30秒；再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫30秒，捞出沥干水分；锅里放油，冷油放入桂皮、香叶和八角，小火炒出香味；加入五花肉一起煸炒；五花肉煸炒至两面稍为微黄；放入冰糖或者红糖，草菇老抽和味达美生抽、盐；翻炒均匀上色；加入没过全部材料的热开水，大火煮开，撇去浮沫；加入姜片和枣，大火煮开后小火炖煮40分钟；大火收汁；边收汁边翻炒；直到酱汁浓稠即可。

三、红烧肉用铁锅好吃还是砂锅？

我家两总锅都用，先用铁锅把肉上色，把油炒出去，在把肉倒在砂锅炖，用小火慢炖又省气又爱烂，还好吃，还不用看火还爱烂还不腻，颜色还好看，老人小孩都能爱吃，铁锅有绣，还靠水，还荣意胡锅，不看这就烧焦了，我们家那就这样做，太好吃了，棒棒的。

四、熟红烧肉配什么好吃？

熟红烧肉软糯香醇，满口喷香，实为下酒下饭的利器，南方人喜欢吃大米，所以南方人吃红烧肉配着大米是绝佳的搭配，中原人喜欢吃面食，所以用小饼夹着红烧肉吃，比较过瘾，所以也有肉夹馍这么一道知名的美食，山东胶东半岛的人喜欢吃煎饼，所以他们喜欢煎饼，裹着大葱，加上红烧肉。

西部地区还有喜欢馒头就着红烧肉，因为他们喜欢吃面食。

五、家用铁锅做米饭好吃吗？

好吃呀，还有锅巴，好吃

用铁锅做米饭和用电饭锅做的方法基本上是一样的，但是放的水要比用电饭锅做的多，因为铁锅煮水比较快，传热效果特别好，所以锅边温度会特别高，这样靠近锅底锅边的米会比较容易粘锅；多加点水，可以防止锅底糊掉。煮到锅里的水开始沸腾了，水有可能会溢出来，这时拿勺子把多余的水舀出来，只留够饭煮熟的水就可以了。这样煮了一会把锅倾斜了再煮，煮一会再换个位置倾斜，这样多次使锅的每个地方都能被均匀的煮到，闻道米饭香味四溢的时候便可以了。

蒸米饭 一般的做法是先将米洗干净，然后放入要用来蒸米饭的容器里，再向容器里加一定量水（根据个人口味而定），盖上盖放在火上或插上电就开始蒸米饭了，由于铁锅传热快，因此需要多加水以防米饭糊掉。

六、红烧肉料做红烧肉好吃吗？

好吃的。红烧肉调料包这10个品牌好了牌子味道都差不了。

根据大数据评选推荐，最新推荐的100以内红烧肉调料包十大品牌有：李锦记，欣和，蜀香，肖佬五，伞塔牌，卓典，小康，味好美，好人家，饭遭殃。

如果是东北的朋友买东北人家的这家菜子，这个牌子的红烧肉完全都是制作的特别的正宗，里面的酱汁又香又甜又好吃。

七、怎样做红烧肉一厨作铸铁锅版最好吃？

步骤

1.鸡翅洗净，两边各划几刀

2.叉烧酱加少许五香粉调匀

3.腌制鸡翅

4.姜洗净切丝，洋葱去皮切块

八、熟猪肉怎样做红烧肉？

原料：五花肉500g冰糖7-8块（可根据个人口味调整）桂皮、香叶适量盐、生抽、老抽绍兴黄酒一小碗大料、葱、姜蒜

做法：

1、五花肉切成块儿状，冷水下锅，水开后焯水1分钟后捞出。

2、锅中下油，带、待到4成油温时加入冰糖，把冰糖炒化。

3、下入五花肉，炒糖色，待煸出油并且变颜色后加入绍兴黄酒（黄酒很重要）和老抽，带五花肉充分上色后，加入葱姜蒜、大料、香叶和桂皮，并倒入温水，水量以超过五花肉为宜（一定是温水，冷水影响口感）。

4、大火炖开，然后换小火炖20-40分钟不等（根据个人软硬要求），再出锅前十分钟加入生抽一勺和盐适量（盐后加以防止肉太柴），最后改大火收汁儿、装盘。

九、碟鱼头做铁锅炖鱼好吃吗？

碟鱼头做铁锅炖鱼好吃，碟鱼肉质鲜嫩，味特别香

十、腿子肉做红烧肉好吃吗？

腿子肉做红烧肉没有五花肉做红烧肉好吃，腿子肉肉质老，口感柴，五花肉肥瘦肉相间肉质嫩，做出来的红烧肉口感好。