铁锅用后锅底变白是怎么回事？

一、铁锅用后锅底变白是怎么回事？

铁锅用后锅底变白，他就是蒸饽饽的时候烧干锅了，一种碱性反应

二、五花腊肉是熟的吗？

腊肉的话，一般都是把它熏熏干的，洗干净，然后再把它煮一下，就可以，或者是上锅蒸，或者是炒菜都可以，很好吃的

三、铁锅炖的小花卷多久能熟？

10分钟。花卷开锅以后火关小一些。蒸好的花卷会膨胀起来，按上去会比较蓬松。花卷在蒸之前要用布子垫在花卷下面，防止花卷粘在笼屉上。

在蒸花卷的时候，最好用透明的锅盖，从而可以通过锅盖观察花卷的变化，蒸的时候不要把锅盖掀开，否则蒸气会跑出来。

四、金锣肘花火腿是熟的吗？

是

因为火腿肠都是熟食，是可以生吃的。但是平时也不要吃的过多，因为火腿肠里边都有防腐剂添加剂，吃多了对身体也不好。肉食吃多了也不好消化，所以平时偶尔的吃一次是没有关系的。平时一定要科学合理的去饮食，多吃一些比较有营养的食物，也可以多吃一些粗纤维的食物。多吃含维生素高的食物，因为这些食物吃了对身体是非常好的

五、熟的玉米面不能用铁锅烙饼是正确的吗？

熟了的玉米面当然是可以用铁锅烙饼 的，因为有些面烙饼时都需要烫面 ，玉米面也是如此 ，所以无论是生玉米面，还是熟玉米面 ，都是可以用来饹饼的 ，烙饼最好是使用铁锅 ，所以熟玉米面用来烙饼 ，是完全可以用铁锅的 ，烫过的白面也可以用铁锅烙饼 。

六、槐树花是晒生的还是熟的？

管，槐树花还是熟的晒好。因为生的槐树花从鲜花直至晒干，那样就不好吃了，像花干子似的，甚至连花的香鲜味几乎都失去了，即使用水漫泡开来也十分沍味最理想的办法是㇏将水晓开，然后小槐树花倒入开水中，焯上五六分钟起锅，爽干水，，然后直接放太阳下摊开晒晾一天左右，达到八成干时，即可用保鲜袋装好，外边再套一层厚塑料袋，封好后放冰箱冷冻，可贮藏五个月左右，仍保持一定的鲜香味。。

七、铁锅炖花鲢的正宗做法？

用料

花鲢

 两条葱 一棵姜 一块蒜 一头盐 适量料酒 适量猪五花肉 一块油 适量辣椒 两个大料 3个花椒 一小把

铁锅炖花鲢的做法步骤

步骤 1

五花肉切片（也可以不放，但放了更好吃。）

步骤 2

葱切段，姜切片，大蒜剥好拍一下。

步骤 3

鱼收拾干净，再脊背处斩几刀。

步骤 4

锅中放适量油，放入五花肉炒至肥肉逼出一部分油来（如果不放肉可以省略走一步）。

步骤 5

放入葱姜蒜和花椒大料，炒出香味，加水。

步骤 6

放入鱼，大火煮开，加料酒、盐、辣椒，撇去浮沫，盖上锅盖，转中小火炖煮。

步骤 7

炖约半小时，尝咸淡，调味，出锅前加香菜。

步骤 8

鱼汤可以盛入小碗中，加少许葱花和香菜末，味道极其鲜美。

八、冷冻的花蛤肉是生的熟的？

是熟的！

我身长在海边，最熟悉不过。

我爸爸和大哥靠出海捕鱼为生。碰到运气好那是满载而归！

鱼，虾，蠏那些就不用说了，好卖。花蛤有时候多，卖不完，养有很麻烦，就会把花蛤煮开，一煮几乎肉壳都分开了，然后用漏捞把肉捞出来，放凉以后，再用保鲜袋装好，冷藏起来，什么时候起吃，拿出来一炒就行，好好味哦！

顺便告诉大家，每年的2月份至八月份花蛤是最肥，肉最辞甜的哦！

九、康乃馨生花和熟花的区别？

康乃馨的生花和熟花的区别在于花朵的状态和颜色。生花指的是康乃馨刚开放的花朵，花瓣饱满、颜色鲜艳、花形完整；而熟花指的是康乃馨开放一段时间后的花朵，花瓣开始凋落、颜色变淡、花形开始变形。此外，康乃馨熟花的香味也会比生花的香味弱。

十、铁锅炖五花肉花鲢鱼的做法？

选用新鲜的花鲢鱼，洗净后放入铁锅中，加入调料五花肉，切成片一起放入锅中，炖好即可