羊肉容易熟吗？

一、羊肉容易熟吗？

容易熟。

其实羊肉一般来说，用普通的炖锅，大约30分钟至1小时就可以熟透了。如果亲们用的是高压锅的话，时间会缩短很多，高压锅大火压大概10分钟至15分钟，已经比较有嚼头了，需要再软些、熟烂些的话，再把大火改成小火炖20分钟左右，用高压锅炖羊肉总的来说不超过30分钟就已经算比较软了。

二、怎么判断羊肉熟没熟？

先看外部颜色如果没有鲜红的血色在用勺子呈上一块，用刀切开看一下里面有没有熟透。变色，筷子能扎透肉块且无血水流出。

按照以下制作方法和步骤，能大大减少制作时间，而且做出的羊肉汤汁鲜美，肉质酥烂：

第一步：将羊肉清洗干净，切成3-5cm大小的块；白萝卜洗净，切成3-5cm大小的滚刀块，备用。

提示：羊肉切小块，这样炖的快，而且也更容易入味。

第二步：将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

第三步：中火烧热砂锅中的油，放入葱段、姜片、茶叶和大料爆香，加入备好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀。

提示：没错，我说的要加入的东西正是“茶叶”。就是在煮之前，用纱布包一些茶叶，放在锅里，一同炖煮，这羊肉不仅熟得快，且味道清香。

三、熟羊肉是真的羊肉吗？

应该是真的。我认为生羊肉和熟羊肉的产地不一样，在就是生羊肉比较新鲜或者是刚宰杀的羊肉进来的时候就很贵，卖45一斤都不太挣钱，熟羊肉48一斤挣的钱比生羊肉挣得多，因为是属羊肉的羊是宰杀很长时间的羊，或者是有病的死羊，羊肉来时偏宜，老板高兴卖熟羊肉！

四、羊肉快速熟怎么让羊肉熟的快？

煮羊肉时加点山楂,羊肉熟的快一些如果是炒羊肉片，可以考虑用醋来炒，炒牛肉也可以哦！很快的几分钟就可以吃到好吃牛羊肉，绝对不会有嚼不烂的现象！

五、新铁锅怎样熟？

我猜你想问的是怎样开锅。

新铁锅为什么要开锅？一口新铁锅，因打造时会有很多杂质残留在锅面，又为保持未使用前不致与空气接触起锈，铁锅出厂时通常会喷上薄薄的保护层，这些都应在煮食使用之前清除掉。这一道工序，就是我们的俗称开锅或炼锅，同时，开锅也是铁锅使用养护的重要步骤。

开锅有不同的方法，主要以猪油为主。很多地方的俗例，还会用猪油和韭菜同炒。懒人法则，能坐着绝不站着，能躺着绝不靠着，有木有一个更偷懒取巧的方法开锅？试试以下的方法，一块生肥猪肉就可以搞定，而且铁锅开得干干净净，怕麻烦的懒煮妇不要错过喽。。。

工具/原料

生肥猪肉

步骤/方法

准备好一块生肥猪肉。

将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身;擦干水(特别是锅底)，将锅置于灶上，中小火烘干。

生肥猪肉下锅，用厨用夹按住生肥猪肉，把其当做肥皂一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。

随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多，肥皂也会变黑变小。

整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净，热水净锅揩干，置锅灶火重复步骤二、三、四。

生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭;每擦多一轮，锅面便显得较前更干净，如此操作，直至生肥猪肉不再变黑时即可;(大约反复3-4次左右)。

铁锅用热水冲洗干净擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用厨用纸抹上一层薄薄的植物油，开锅养护即大功告成。

铁锅是有锅性的，在后期的使用中慢慢摸准它的习性，熟悉它了解它。

一口铁锅会越用越黑，越用越亮，越用越顺手，指不定将来还能成为传家宝呢。

六、羊肉必须全熟吗？

是的，羊肉必须全熟

羊肉应该是完全熟透才可以吃的，几成熟的没有完全熟透的建议不要吃，因为里面容易有寄生虫

以上仅供参考

七、熟牛肉能做肉饼吗？

能做。

用料熟牛肉适量胡萝ト适量大葱适量酱油适

量橄榄油适量白胡椒粉适量盐适量鸡粉适量面粉适量熟牛肉胡萝ト馅饼的做法和面：高筋面粉＋牛肉汤（当时没烧热水又觉得牛肉汤扔掉很可惜）用筷子搅拌成型又很粘手就可以了烙饼的面别太硬醒面：1小时左右随意配的比例原方子是猪肉大葱馅饼（我手头没猪肉）所以做的修改版不喜欢吃肉就多放点胡萝ト用盐鸡粉酱油橄榄油（花生油亦可）白胡椒粉调馅还可以放个鸡蛋四分法卷饼很喜欢这种干层饼的做法（大家可以看其他馅饼的卷法们的方子很好的！

1．熟牛肉馅会比较干多放油或者放个鸡蛋能缓解

2．烙饼的时候注意火候。

八、熟猪皮能做肉冻吗？

熟猪皮也是可以做肉冻的，因为一般猪皮只是煮熟里面的胶质并没有煮出来。把苏州皮切成块切成条再重新煮。到了可以住火的时候，等凉下来之后就成肉冻了。

九、熟蛋黄能做面膜吗？

能做面膜，效果也是很好的，对于一般的产品，鸡蛋更加的原生态。

蛋黄中富含的卵磷脂，能够分解血液中或沉淀在血管壁上的胆固醇和脂肪，为肌肤提供充足的水分和氧气，并且蛋黄中还含有丰富的维生素A，具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效，可以抗衰老，去皱纹，使肌肤变得紧致光滑，也可以起到滋润的作用i。

十、熟猪肝能做汤吗？

可以，但是口味一般话

猪肝要现切现做，新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出，不仅损失养分，而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上，影响外观和质量，所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀，并尽早下锅。

猪肝最好选择粉肝、面肝，猪肝有粉肝、面肝、麻肝、石肝、病死猪肝、灌水猪肝之分，前两种为上乘，中间两种次之，后两种是劣质品；粉肝，质均软且嫩，手指稍用力，可插入切开处，做熟后味鲜、柔嫩。